Cogumelos, os deliciosos fungos da natureza, podem ser um sonho gourmet, mas muitas vezes vêm com um preço elevado no supermercado local. No entanto, cultivar seus próprios cogumelos em casa é uma empreitada acessível e ecologicamente correta. Neste artigo, vamos explorar um método criativo para cultivar cogumelos usando garrafas plásticas de 5 litros recicladas. Seguindo essas etapas simples, você pode desfrutar de uma colheita abundante de cogumelos frescos em apenas 45 dias.
Materiais e Equipamentos Necessários:
Garrafas plásticas recicladas de 5 litros
Palha
Esporos de cogumelos ou micélio
Plástico filme
Regador de alta pressão
Solo e substrato
Passo 1: Preparando as Garrafas
Comece selecionando suas garrafas plásticas de 5 litros. Certifique-se de que estejam bem limpas e higienizadas para proporcionar uma base limpa para o cultivo de cogumelos. Corte a parte superior de cada garrafa, mantendo a parte inferior intacta, pois ela servirá como o recipiente para seus cogumelos.
Passo 2: Preparação da Palha
A palha é um excelente meio de cultivo para várias espécies de cogumelos. Ferva a palha para esterilizá-la e amaciá-la. Após ferver, deixe esfriar e escorra qualquer excesso de água.
Passo 3: Criando Orifícios de Ventilação
Para facilitar a circulação adequada de ar, use uma furadeira ou uma haste de metal aquecida para criar pequenos furos por toda a garrafa plástica. Uma ventilação adequada é crucial para o sucesso do crescimento dos cogumelos.
Passo 4: Camadas nas Garrafas
Camada o fundo de cada garrafa plástica com a palha fervida e resfriada, criando uma cama confortável para seus cogumelos. Certifique-se de que a palha esteja distribuída uniformemente e levemente compactada.
Agora, introduza os esporos de cogumelos ou o micélio na cama de palha. Adicione outra camada de palha por cima para criar uma mistura de palha e esporos de cogumelos dentro de cada garrafa. Essa combinação servirá como meio de crescimento para seus cogumelos.
Passo 5: Cobertura com Plástico Filme
Coloque plástico filme sobre a parte superior de cada garrafa para criar um ambiente semi-selado. Essa cobertura ajuda a manter os níveis de umidade dentro da garrafa, promovendo o crescimento do micélio, que é essencialmente o sistema radicular do cogumelo.
Passo 6: Rega Inicial
Use um regador de alta pressão para umedecer suavemente a palha e os esporos de cogumelos. Essa rega inicial garante que o meio de crescimento esteja adequadamente hidratado.
Passo 7: Monitorando o Crescimento
Pelos próximos 12 dias, observe de perto suas garrafas. Você começará a notar mudanças à medida que a rede de micélio se expande dentro da palha. Uma vez que você observe sinais de crescimento, é hora de remover cuidadosamente o plástico filme.
Passo 8: Segunda Rodada de Rega
Após remover o plástico filme, continue regando regularmente suas garrafas de cogumelos. Desta vez, regue diretamente na garrafa através da abertura superior, garantindo que o meio de crescimento permaneça úmido.
Passo 9: Adição de Solo e Substrato
Por volta de 12 a 15 dias após remover o plástico filme, introduza uma camada de solo e substrato no topo de cada garrafa. Essa mistura fornece nutrientes essenciais para os cogumelos à medida que entram na fase de frutificação.
Passo 10: Continuação da Rega e Crescimento
Continue regando as garrafas à medida que seus cogumelos crescem. Em cerca de 45 dias, você terá cogumelos completamente crescidos prontos para a colheita. É essencial manter níveis consistentes de umidade ao longo do processo para obter os melhores resultados.
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Cultivar cogumelos em casa em garrafas plásticas recicladas é uma maneira ecologicamente correta e econômica de saborear esses deliciosos fungos. Seguindo diligentemente essas etapas, você pode transformar sua cozinha em um paraíso de cogumelos, proporcionando uma fonte fresca e sustentável de prazer culinário ao alcance das suas mãos.